Filet
Aus WISSEN-digital.de
(französisch)
- Stoffart mit Netzstruktur.
- Fischfleisch mit entfernten Gräten.
- aus der Rückenpartie entnommenes, besonders mageres und zartes Stück Fleisch.
- bei Geflügel: herausgelöstes Brustfleisch.
Kalenderblatt - 27. April
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1972 | Der Misstrauensantrag gegen Bundeskanzler Willy Brandt scheitert. |